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私の夢のカタチ ~植物 powerで癒したい~
  じぶんらしく、自然に。きのうより今日、そして今日よりあした。    毎日こころが少しづつでもゆたかになっていくように。。♪
便利で楽しい☆☆春野菜のストック
みなさま、おはようございます^^
  
    昨夜もどったら。。。雨模様の北陸地方でございます。
     
        名古屋は快晴?あ~、もー。こういう時とってもくやしい。 

      c-DSC06854.jpg

  
      運気が下がるからぶつぶついわない~  お花の画像で癒されましょ      


       名古屋は、ガーデン&お洒落なカフェ&美術館☆ 大充実でした。
                     
             また素敵なお店etc..おいおいご紹介したいな。


        妹のマンションのベランダも、春~夏仕様に模様替え。
         
      自宅以外のガーデンの場合、大体4ヶ月~半年タームで考えます。



   
          パンジーは、秋10月~4月いっぱい。

           
      5月もまだまだ咲くので、植え替えるのはかわいそうだなぁと

         思う部分もありますが、姿が乱れてくるので心を鬼にして 



           何でもそうかと思うのですが、” あともうすこし。。”
                 なんて思う状態が、きっとベストなのでしょうね ^^


            物欲も、おいしい物も。。大好きな人とのデートでも  (笑)




       だから抜いたお花は、最後まで飾ってあげたい。

             繊細な色のお花は、ガラスの器だと透明感が増しますね。


            c-DSC06840.jpg

             

         朝は甘い香りのベトナム珈琲。 夜はまったりワインをを飲みながら。。

               優しい色合いのお花たちに。。半年間ありがとう。



    たった百円ほど。。高くても4-500円の苗で、毎日こんなにも癒されてしまう。 


       お花のもつ生命力、癒しのpowerは偉大だなぁといつも思います。   
       

        c-DSC06727.jpg


       話変わって今月号のLEEに、春キャベツのストックレシピが載っていました。


     キャベツ2分の1を千切りにし、小さじ1のお塩&お酢で漬け込むだけ。

               (きれいなので人参も入れてみる^^)


       こうしておけば、野菜の甘味が引き出され、二週間は持つのですって。

       


         鍋に直接、この塩キャベツとひき肉を重ねて煮るだけで
           
                 キャベツ入りのミートローフの出来上がり。(左ページ)


         c-DSC06725.jpg


        同様に、新玉葱の万能ソースは


               新玉ねぎ1個 みじん切り
                      
               お塩      小さじ1

               酢       100cc
                
               オイル     100cc  



      これを漬け込み冷蔵庫で保管するだけです。簡単~^^ 


            魚介のドレッシングや魚のマリネ、
                  酸味の利いたトマトソース、そしてサラダにも大活躍。




      「ストックは、野菜が新鮮なうちに栄養を閉じ込める上に
                 
         塩や酢、オイルであえると旨味が増し、栄養価がさらにあがるのです。


       
        余分な調味料も使わずに済み、時間の節約になるので
              
                 忙しいときにもあれがある!と気が楽になります^^」




                うふふ、 いいこと尽くめなのね^^


        私が思うに。。。こういうことって自分が料理上手になったようで

              なんだかとても楽しい気分になるのです。(単純)
         
      



      最近、見た事や聞いたこと、思いついたこと。。

              なんでもすぐにやってみることにしています  


         だって毎日いろんなことがある中で、すぐに忘れちゃうんだもの 


          些細なことでも、小さな楽しみがつもるとおっきなものになる。 


        
         人に逢うのも、お出掛けも、ガーデニングもオシゴトも。  

            やってみてまた楽しさがどんどん増えるものかなって思います^^



       みなさま、今日もわたしのブログに来て下ってありがとう~。


           本日もランキングクリック☆どうぞよろしくお願いしますm( )m







                  

テーマ:季節を感じる - ジャンル:ライフ

【2009/04/27 08:17】 | 元気の素は美味しいもの♪ | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<一期一会☆いつも大切にしたいもの。 | ホーム | happy気分☆お洒落でおいしいパン屋さん☆>>
コメント
こんにちは!
パン屋さんも喜んでもらえてよかったです。
saboのフットワークの軽さは見習わなくちゃです。花屋さんに行く途中で通りすぎちゃったからちょっと寄ってみたけど気に入ってもらえて私も嬉しいです。私の買ったチーズとくるみのパンも美味しかったよ。今度泊りがけで来てもらうときにまた朝食用に買っておくのでまた来てね~
【2009/04/27 14:16】 URL | yuka #-[ 編集]
yukaおはよう~。
忙しいのに見に来てくれてありがとうね!

えー、フットワークの軽さ、yukaには
到底かなわないわよ笑

あのパン屋さん、すごく気に入っちゃった!
パンの種類も好み&お洒落なんだもの。
またぜひ行きたいな☆
チーズとくるみも買えばよかった笑
わ~、ぜひ図々しくお邪魔させて戴きます^^
あのね、ソルティーナもはまってしまった。
白ワイン&チーズ&ハムにすごくあうのよ~^^
【2009/04/28 08:11】 URL | sabo #-[ 編集]
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